Thôn Thạch Lỗi là khu vực có mật độ hoạt động kinh doanh ẩm thực cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát thường xuyên, đồng bộ. Việc xây dựng mô hình 'Tuyến phố An toàn thực phẩm có kiểm soát' tại thôn Thạch Lỗi được xác định là giải pháp trọng tâm để từng bước xử lý điểm nghẽn trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời thiết lập trật tự, kỷ cương trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Tập huấn kiến thức, phổ biến quy định pháp luật cho các cơ sở kinh doanh
Ngày 06/5/2026, UBND xã Nội Bài đã tổ chức hội nghị phổ biến kế hoạch triển khai mô hình, đồng thời tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại tuyến phố Thạch Lỗi.
Hội nghị phổ biến kế hoạch triển khai mô hình "Tuyến phố An toàn thực phẩm có kiểm soát"
Nội dung tập huấn tập trung vào việc cập nhật các quy định của pháp luật, phổ biến bộ tiêu chí bảo đảm an toàn thực phẩm đối với từng loại hình cơ sở, hướng dẫn quy trình vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm và nâng cao ý thức trách nhiệm của chủ cơ sở đối với công tác an toàn thực phẩm.
Cùng với đó, công tác khám sức khỏe cho chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm cũng được triển khai đồng bộ, thường xuyên, góp phần bảo đảm các điều kiện theo quy định, phòng ngừa nguy cơ lây nhiễm bệnh qua thực phẩm.
Gắn tem nhận diện cho cơ sở được kiểm soát
Theo UBND xã Nội Bài, các cơ sở đã được kiểm soát an toàn thực phẩm tại tuyến phố sẽ được gắn tem "Cơ sở có kiểm soát An toàn thực phẩm".
Tem "Cơ sở có kiểm soát An toàn thực phẩm"
Đây không chỉ là sự ghi nhận, động viên đối với các cơ sở thực phẩm chấp hành tốt quy định, mà còn góp phần nâng cao giá trị văn hóa ẩm thực và tạo sự yên tâm cho thực khách khi đến với tuyến phố.
Hướng tới hình ảnh xã Nội Bài an toàn, văn minh, chuyên nghiệp
Việc triển khai mô hình không chỉ góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, mà còn hướng tới xây dựng hình ảnh xã Nội Bài an toàn, văn minh, chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch bền vững.
Trong thời gian tới, UBND xã Nội Bài sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát, kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm; đồng thời hỗ trợ các cơ sở duy trì, thực hiện nghiêm các tiêu chí của mô hình, tiến tới nhân rộng trên toàn địa bàn.